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食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。
这类设备使用的多为连续运转,轴承受力大,装拆麻烦,不便更换,所以要求轴承质量十分稳定、耐磨耐压。